Was esst ihr gerade?

Ganz generelle Ablehnung.

Ah okay, die Geschmäcker sind halt verschieden. Ich hoffe, das gilt nich auch noch beim Pils.

Dorade ausm Ofen, Knobibrot, Kirschtomaten

Chili Con Carne

Kräuterbrot dazu

Ich habe 2 kurze Fragen und wäre sehr dankbar für eine Antwort.

Ich hatte mir ja vor ein paar Tagen leckere Frikadellen geholt. Nachdem ich 2 Frikos gegessen hatte, hatte ich 8 Frikos eingefroren. Heute Abend kommt NFL-Football und ich möchte dazu auch wieder 2 Frikos essen später.

Wie verfahre ich am besten mit dem Ausfrieren? Geht das in der Mikrowelle oder ist es besser, die Frikos anders aufzutauen?

Schon mal ganz lieben Dank im Voraus!

Zeitfrage

Wenn du Zeit hast, lass es im Kühlschrank auftauen

Mikrowelle ist fürs schnelle Auftauen, da ist die Gefahr gegeben , dass das Gefriergut austrocknet

Zitat von cebolon

Zeitfrage

Wenn du Zeit hast, lass es im Kühlschrank auftauen

Mikrowelle ist fürs schnelle Auftauen, da ist die Gefahr gegeben , dass das Gefriergut austrocknet

Ganz lieben Dank, cebolon

Die möchte ich gerne heute Abend um ca. 20:00 Uhr essen während des ersten Abendspiels. Wenn ich die jetzt sofort in den Kühlschrank lege, dann haben die Frikos ca. siebeneinhalb Stunden Zeit zum Auftauen. Das müsste reichen, nicht wahr?

Ja, dann kannst du sie immer noch kurz in der Mikrowelle erwärmen

Grundsatz ist, je schonender du auftaust, desto mehr wird die Qualität erhalten

Top, nochmals herzlichen Dank!

Wenn die Dinger schon gegart sind, kannst du sie auch außerhalb des Kühlschranks auftauen.

Und wenns schneller gehen soll, bastel ich immer aus Alufolie oder besser noch Backpapier ne kleine Tasche, leg die Beffies (wenn vorgebraten) mit paar Zwiebelstreifen rein, oben verschließen und für ne Viertelstunde bei etwa 150°C ab in die vorgeheizte Backröhre.

Zitat von SGD-Herzblut

Und wenns schneller gehen soll, bastel ich immer aus Alufolie oder besser noch Backpapier ne kleine Tasche, leg die Beffies (wenn vorgebraten) mit paar Zwiebelstreifen rein, oben verschließen und für ne Viertelstunde bei etwa 150°C ab in die vorgeheizte Backröhre.

Wie Herzblut schreibt und auftauen außerhalb des Kühlschrank . Im Kühlschrank reichen 7 Stunden nicht. Dann hast du sie nach dem anschließenden Erwärmen außen vertrocknet (Mikrowelle) oder schwarz (Backofen) und innen noch kalt.

Meine Frikos sind jetzt in der Küche neben dem Herd auf 'nem Teller, hab' sie zusätzlich noch abgedeckt mit etwas Krepp-Papier und da können sie jetzt auftauen und nachher dann nochmal kurz für 2 oder 3 Minuten in die Mikro.

Da freue ich mich schon richtig drauf, die heute Abend gemütlich zum Football-Spiel zu verzehren.

Und dann habe ich ja immer noch 6 Stück übrig. Die nächsten 2 Stück futtere ich dann kommendes Wochenende beim Spiel von Bayern - Dortmund.

Kritharaki-Auflauf, dazu gebratene Brokkoliröschen.

Gnocchi Pfanne mit Zucchini und Kirschtomaten

Eine Schlager-Süßtafel

Zitat von SGD-Herzblut

Eine Schlager-Süßtafel

Mehr Nostalgie als Genuss, oder? 🙂

Mir geht das so mit Schleckmuscheln oder Brausepulver.

Nee du, in dem Fall eher genau umgedreht. Die Schlager-Süßtafel ist geschmacklich zu der von damals kaum zu vergleichen. Hatte vor einiger Zeit mal bei Bekannten mit Überredungskunst ne Kostprobe bekommen und war mit den Erinnerungen von früher im Hinterkopf dann doch positiv überrascht.

Zitat von SGD-Herzblut

Nee du, in dem Fall eher genau umgedreht. Die Schlager-Süßtafel ist geschmacklich zu der von damals kaum zu vergleichen. Hatte vor einiger Zeit mal bei Bekannten mit Überredungskunst ne Kostprobe bekommen und war mit den Erinnerungen von früher im Hinterkopf dann doch positiv überrascht.

Habe gerade mal geschaut. Die Rezeptur hat sich wohl verändert.

Aber wie schon geschrieben, manche Süssigkeiten schmecken eigentlich nur aus Erinnerung gut.🫣