Da wir uns in letzter Zeit verstärkt in unseren Gesprächen den Back- und Kochkünsten gewidmet haben, kommt jetzt hier noch der entsprechende Thread dazu. Was kocht und backt ihr? Habt ihr Tipps und Tricks auf Lager? Oder erzählt einfach, was euer Lieblingsessen oder Lieblingsrestaurant ist.
An die Töpfe, fertig, los...
Ich mache gleich mal den Anfang:
Morgen bricht meine Verwandtschaft über uns herein und ich bin für den Nachtisch zuständig. Ich habe etwas gesucht, was sich leicht vorbereiten lässt, nicht zu aufwendig (bzw. neudeutsch aufwändig *schauder*) ist und zur Jahreszeit passt. mein Freund hat mir dann vorgeschlagen
zu machen und das werde ich auch probieren. Ich hoffe, es klappt. Daran habe ich mich noch nie versucht. Werde von meinem Erfolg dann berichten 
also ich bin heute für das Dessert verantwortlich... Und bei mir gibt es Schwarzwälderkisch Becher. Ist eine Creme mit Biskuit und Kirschen
Bei uns gabs gestern auch Bratäpfel als Nachspeise.. lecka lecka
ja erster eine Creme aus Kirschjoguhrt und Mascapone, dannach Biskuit mit Kaba eingeweicht und dann Kirschen mit Kirschmarmelade verrührt und dann wieder Creme
gut aber war eine viel zu große Portion, hab noch übrig. Aber wenn man den ganzen Tag nur isst kann man nach einer Zeit einfach nicht mehr...
vorallem wenn Oma kocht...
-Marksklöschensuppe, mit selber gemachten Marksklöschen
-Ente und Ganz gefüllt mit Spätzchen
-als Dessert dan Schwarzwaldbecher
- 2 Stunden später, 4 verschiede Sorten Kuchen
-2 Stunden später, Lachs und Heringweckechen...
und jetzt bin ich voll...
Ich habe diesen Nachtisch zum Weihnachtsmenue beigesteuert....
Sehr einfach und schnell zu machen und saulecker! 
denn gabs letztes Jahr bei uns, kann ja nicht zwei jahre Hintereinander das gleiche machen 
Falls jemand noch ein Dessert braucht das 100% ankommt kann ich Baylis Creme empfehlen
750g Mascapone
5 Becher Schmand
250g Puderzucker
2 Pkch Vanilezucker
350ml Baylis
alles gut verrühren, dannach 2 Gläser Kirschen unterrühren, kalt stellen
Coole Threadidee 
Bei uns gabs heute:
Mango-Karotten Suppe - Sauerbraten mit Nudeln - Passionsfrucht-Mousse im Bitter Schokoladengitter. Kann auch alles nur weiter empfehlen
Oh... du... meine... Güte...
Hast Du (bitte, bitte, bitte) für diesen Nachtisch ein Rezept? 
Jep, nur ausgedruckt aber ich kanns dir gern nächste Woche mal abtippen. Aber Achtung Lafer-Rezept, soll heißen man braucht ne Weile I-)
Edith meint ich hab das Kumquatragout vergessen, das kommt noch dazu...
Jep, nur ausgedruckt aber ich kanns dir gern nächste Woche mal abtippen. Aber Achtung Lafer-Rezept, soll heißen man braucht ne Weile I-)
Edith meint ich hab das Kumquatragout vergessen, das kommt noch dazu...
Hmmm... Lafer? Vielleicht finde ich es auch im I-Net?
Ich habe Vor- und Nachspeise gemacht. Sauerbraten klassisch von Muttern
Edith hats gefunden:
Lafer-Rezept (bisschen runter scrollen)
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